Engana-se quem pensa que basta misturar pão, carne e queijo para ter um hambúrguer saboroso. Embora seja simples, preparar um bom sanduíche é uma arte culinária que tem seus truques. Enumeramos aqui algumas dicas para que o seu hambúrguer fique perfeito! Vamos lá?
- Escolha da Carne:
O ponto de partida para um hambúrguer delicioso está na escolha da carne. Opte por uma carne moída com uma boa quantidade de gordura, como 80/20 (80% carne magra e 20% gordura). A função da gordura, nesse caso, é adicionar suculência e maciez ao seu sanduíche. - Atenção aos temperos:
Eles têm o poder de deixar tudo mais saboroso! Na hora de temperar o seu hambúrguer, seja criativo com os temperos: além de sal e pimenta, vale apostar no alho, em ervas desidratadas e outros temperos de sua preferência. - Saiba escolher o pão:
Tão importante quanto a carne é o pão que vai emoldurar o seu sanduíche. Além do tradicional pão com gergelim, você pode optar por pães integrais, pães de batata etc. O importante é que sejam macios e estejam bem frescos! - Hora da salada! E que tal complementar o seu hambúrguer com uma boa salada? Aqui, também vale apostar na criatividade: vale alface crespa ou americana, tomates, cebola roxa, grãos e o que mais a sua imaginação mandar. O que é importante mesmo é deixar o sanduíche bem recheado e suculento!
- Molho pronto ou caseiro?
Aqui, vai do seu gosto. Há quem prefira a dupla infalível de maionese com ketchup; outros apostam na mostarda e até mesmo no molho barbecue. O que vale mesmo é que o seu sanduíche seja uma experiência única.
Lembrando que todos os ingredientes para preparar o hambúrguer perfeito podem ser encontrados nas lojas do Grupo Mateus. E mais: se você preferir comprar o seu sanduíche prontinho, o Spazio Mateus também monta o seu hambúrguer! É só visitar uma das lojas e se deliciar.
