Estamos falando do avocado – uma variedade do abacate. Um parente próximo em nome, sabor e aparência, cuja principal diferença é a quantidade de calorias que ele oferece. O avocado possui menos água, 10% a menos de calorias que o abacate comum e também é mais rico em fibras, vitaminas e nutrientes. “O avocado é...Read More

Nutricionista alerta sobre os riscos à saúde se não forem trocadas “Sou um utensílio durável, e indispensável nos lares. Fico na área da cozinha e sirvo para preparar as suas refeições: quem sou eu?” Presente no dia a dia dos brasileiros, as panelas são fabricadas com diversos materiais: inox, alumínio, cerâmica, barro, vidro… Mas você...Read More

A festa não para: continuam até o dia 29 de setembro as comemorações do aniversário de 36 anos do Grupo Mateus. Este ano, a festa foi distribuída numa programação de 60 dias, recheada de celebrações, sorteios e ofertas, que vêm acontecendo desde o dia 1º de agosto. “Chegamos no principal momento das comemorações, com a...Read More

Valor energético x, carboidrato y, proteínas, gorduras, ingredientes, calorias… isso e muito mais está contido nos rótulos dos alimentos que você compra nos mercados. Mas o que essas informações significam? É possível entender o que vem impresso e, assim, fazer escolhas mais alinhadas com o que você deseja consumir? A Agência Nacional de Vigilância Sanitária...Read More

Já sextou por aí? Um hábito cultivado pelos brasileiros nos últimos anos e que veio para ficar na cultura nacional é o de consumir bebidas em casa. Na esteira do aumento do consumo de cerveja, vinho e bebidas alcoólicas em geral, uma tendência de consumo vem, pouco a pouco, crescendo entre os brasileiros: o uísque....Read More

Nesse calorão, nada melhor do que um sorvete para refrescar, não é mesmo? No dia 23 de setembro, é comemorado o Dia do Sorvete. A data foi criada pela Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes (Abis) e celebra a chegada dos dias mais quentes no hemisfério sul do país. Essa delícia refrescante...Read More

Não é a toa que a banana é a fruta mais consumida pelos brasileiros. Do café da manhã ao jantar, do almoço à sobremesa, essa fruta tão versátil vai bem tanto em pratos doces quanto em salgados, em chás para auxiliar o sistema digestivo e até mesmo em sobremesas típicas do almoço de domingo. Você...Read More

“E aí, bora dar o play?” Essa foi a pergunta lançada aos mais de 600 colaboradores que aguardavam ansiosos por um momento marcante na história do Grupo Mateus, o lançamento da Academia de Tecnologia da UniMateus. Para promover a cultura da inovação, elevar o nível das pessoas e a qualidade no atendimento aos clientes, a...Read More

Suporte psicológico e plantões de acolhimento são estratégias para evitar adoecimentos e melhorar o clima organizacional A preocupação das grandes empresas com ações de saúde e bem-estar emocional dos seus colaboradores aumentou 33% nos últimos cinco anos. O dado é de uma pesquisa da consultoria Willis Towers Watson e é consequência direta dos impactos emocionais...Read More

Para entender a origem do Mocotó é necessário voltar aos tempos do Brasil colonial, ainda no período da escravatura. Nessa época, os senhores de escravos comiam as melhores partes dos animais em suas refeições. Aos escravos, eram destinadas as porções consideradas menos nobres, também chamadas de miúdos: partes como vísceras, patas, bucho, tutano de ossos...Read More